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Le monde de la pâtisserie italienne est un secteur multiforme où la fantaisie et la créativité se fondent pour fournir des produits d'excellence.
Notre expérience nous permet de proposer des arômes de qualité à la fois pour la pâtisserie et pour les bases de la pâtisserie, et d'autres arômes dédiés à la production industrielle et artisanale de pralines, de crèmes et fourrages. Nous proposons en outre un vaste choix d'arômes pour produits du four, produits au levain, bonbons, arômes pour glaces et bases pour desserts glacés.
Les produits aromatiques que nous présentons peuvent trouver de nombreuses autres applications dans le secteur pâtissier.
Plus particulièrement, notre grande tradition dans la formulation d'extraits aromatiques pour boissons alcoolisées nous permet de proposer une très vaste gamme d'arômes pour préparations pâtissières, distillats, alcools, liqueurs, même en version « concentrée », pour une utilisation spécifique en pâtisserie et dans la production de préparations particulières.
Ces arômes sont spécifiquement structurés pour différents domaines d'application, ils sont thermorésistants lorsque c'est nécessaire, sont proposés dans une vaste gamme et, surtout, possèdent un profil « haut de gamme ».
Nous disposons aussi d'arômes spécifiques consacrés au secteur laitier, dont les « notes suprêmes » caractérisent les masses de fruits utilisées dans les yaourts et préparations laitières.
Arômes pour boissons alcoolisées
Arômes pour boissons non alcoolisées
Arômes pour confiserie et prod. laitière
Arômes pour saucisses et saucissons, épicerie et gastronomie
Jus concentrés
Huiles essentielles
Colorants naturels
Additifs et auxiliaires technologiques
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