AROME ZA POSLASTIČARSTVO, MLEKO I MLEČNI PROIZVODI

Mnogo je onih koji postavljaju sebi za cilj proizvodnju izvrsnih kolača, u potpuno italijanskom stilu. Za to su potrebni kvalitet, mašta i kreativnost.

Shvatili smo da su u trendu ‘prirodni’ sastojci i primenili smo to u našim formulacijama uz pažljivi odabir ukusa koji su najbliži onim prirodnim i tipičnim sastojcima kvalitetnog poslastičarstva.

Naše arome, a posebno prirodne arome, namenjene su za upotrebu u poslastičarstvu (uključujući i pekarske proizvode, proizvode s kvascem i sladolede) i za poluproizvode namenjene za industrijsku i zanatsku proizvodnju pralina, krema, sladoleda i nadeva – čak i u obliku topljivom u mastima za čokoladu i masne mase uopšte.

Zahvaljujući našoj dugoj tradiciji u formulaciji ekstrakata aroma za alkoholna pića, nudimo široki asortiman prirodnih aroma namenjenih za prelive u poslastičarstvu, destilate, alkoholate i koncentrisane likere za proizvodnju zanatskih i industrijskih poslastica.

Za kekse, a posebno za integralne i kekse s niskim sadržajem masti koji su postali popularni poslednjih godina, realizovali smo asortiman prirodnih aroma koje, štaviše, neutrališu neke nepoželjne note mekinja i daju proizvodu oblost i odličan miris.

Sektoru bombona i karamela namenjen je široki asortiman brojnih prirodnih aroma (čak i sa titriranim voćnim sokovima).

Kada je u pitanju sektor mleka i mlečnih proizvoda, nudimo specifične arome s ‘vrhunskim notama’ kojima se odlikuju voćne mase koje se koriste u jogurtu i proizvodima na bazi mleka.

Kod proizvoda kod kojih se koristi soja umesto kravljeg mleka – što je sve češće – proučili smo posebne prirodne arome koje poboljšavaju ukus soje i daju tople note mleka i pavlake, štapića vanile, lešnika, čokolade, jagode i mnoge druge ukuse koji su savršeni za navedenu upotrebu.

Sve naše arome su posebno strukturisane za različita područja primene i otporne su na toplotu tamo gde je to potrebno. Raspoložive su u spray-dried obliku i ‘HiFi’ profilu.

Osim ovih aroma mozda cete biti zainteresovati za:

Nasi proizvodi su namenjeni iskljucivo za industrijsku proizvodnju hrane , zao nam je, ali nasi proizvodi nisu dostupni privatnim licima.