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Dal 1883 Janoušek progetta, sviluppa e produce aromi alimentari privilegiando il naturale.
Siamo storicamente specialisti in aromi naturali, estratti naturali tradizionali e distillati quali elementi caratterizzanti di bevande alcoliche di successo intese come liquori dolci ed amari, vermouth, vini aromatizzati, sciroppo di dosaggio (o liqueur d'expedition), distillati freschi ed invecchiati.
Proponiamo inoltre aromi naturali per le bevande energetiche e salutistiche, con profili rispondenti alla costante evoluzione dei gusti e delle idee del mercato.
La tradizione ed i sapori del gusto italiano sono anche espressi negli aromi per i prodotti dolciari, i gelati, la gastronomia fine ed i salumi.
Oltre a ciò, la specifica preparazione tecnica del nostro personale ci permette di operare anche in ambito farmaceutico con aromi espressamente dedicati a questo settore.
L'offerta viene integrata da un'ampia gamma di semilavorati funzionali, di oli essenziali di altissima qualità e purezza, coloranti naturali e numerosi altri ingredienti e materie prime.
Per avere una visione generale dei nostri prodotti, vi preghiamo di consultare le specifiche sezioni.
Più di 3000 materie prime gestite a lotti, centinaia di formule esclusive ideate e sviluppate interamente dai nostri laboratori in modo tale da controllare la composizione, la produzione e la riproducibilità: un impegno di ricerca, capacità, esperienza e tecnologia per dare vita ad aromi capaci di essere uno degli elementi di successo dei prodotti destinati al mercato.
Le esigenze del cliente vengono soddisfatte con aromi dedicati ad ogni campo di applicazione, non solo rispettando le necessarie caratteristiche tecniche ma anche rispondendo ai gusti ed alle normative locali.
Per ciascuno degli aromi, dei gusti o dei prodotti di seguito elencati esistono decine di versioni diverse. La scelta tra le formulazioni ed i prodotti disponibili avviene sulla base di precise richieste in termini di caratteristiche organolettiche o di sfumature di percezione oppure sulla base di specifiche relative all'applicazione prevista, quali ad esempio il dosaggio, la termo stabilità, l'aspetto, l'interferenza con altri ingredienti, i modi d'impiego ma anche il miglior rapporto qualità/prezzo, nonché la differenziazione o il rispetto dell'unicità del prodotto del cliente. Per questo definiamo i nostri prodotti 'tailor - made', sartoriali, in quanto sempre perfettamente personalizzabili.
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