SLAŠČIČARSKI IN MLEČNI IZDELKI

Številni proizvajalci si prizadevajo za pripravo izvrstnih sladic v italijanskem stilu. Za to so potrebne kakovost, domišljija in ustvarjalnost.

Tudi mi smo sklenili slediti trendu »naravnih« sestavin in smo ga v naših proizvodih udejanili z vrsto okusov v skladu z naravo in s sestavinami, značilnimi za visoko slaščičarstvo.

Naše arome – predvsem naravne arome – so namenjene slaščičarstvu (vključno s pekarskimi izdelki, kvašenimi izdelki in sladoledi) in polizdelkom s področja industrijske ali ročne proizvodnje čokoladnih bombonov, krem, sladoledov in polnil, lahko pa so tudi topne v maščobi za vmešanje v čokolado in mastne mase nasploh.

Na osnovi dolgoletnih izkušenj na področju formuliranja aromatskih izvlečkov za alkoholne napitke lahko nudimo bogato paleto naravnih arom za namakanje slaščičarskega testa, destilatov, alkoholatov in likerjev v koncentrirani obliki za ročno in industrijsko proizvodnjo slaščic.

Nalašč za kekse – in predvsem za trenutno moderne polnozrnate in nizkokalorične kekse – smo oblikovali serijo naravnih arom, ki blažijo nekatere neprijetne note otrobov ter zagotavljajo proizvodu celovit okus in izvrsten vonj.

Za pripravo bombonov in slaščičarskih izdelkov je namenjena obsežna paleta naravnih arom (ki lahko vsebujejo titrirane sadne sokove).

Za mlečno industrijo nudimo specifične arome z vrhnjimi notami, ki opredeljujejo sadne mase, ki se uporabljajo za pripravo jogurtov in pripravkov na mlečni osnovi.

Za vse številnejše izdelke, pri katerih se uporablja sojino mleko namesto kravjega, smo oblikovali posebne naravne arome, ki izboljšajo okus soje in ga bogatijo s toplimi notami mleka in smetane, vanilije, lešnika, čokolade, jagode in z mnogimi drugimi okusi, ko so idealni za tovrstne pripravke.

Vse naše arome so izrecno formulirane v skladu z njihovim uporabnim namenom in so odporne na toploto, v kolikor je to potrebno. Na voljo so tudi v obliki, posušeni z razprševanjem, in z visoko ločljivostjo (HiFi).

Poleg teh arom vas morda zanima tudi:

Naši proizvodi so namenjeni izključno za profesionalno uporabo v industriji za hrano in pijačo in ne odgovarjajo na prošnje privatnikov.